Składniki: Ciasto na pizzę Ciasto na pizzę jest podstawą tego przepisu. Składniki to mąka, woda, drożdże, sól i oliwa z oliwek. Wszystko musisz dokładnie wymieszać i wyrobić elastyczne ciasto. Sos pomidorowy Sos pomidorowy nadaje pizzy wyjątkowy smak. Do jego przygotowania potrzebujesz przecieru pomidorowego, czosnku, oliwy z oliwek oraz świeżych ziół takich jak bazylia i oregano. …
Historia pizzy hawajskiej Początki pizzy hawajskiej sięgają lat 60. XX wieku, kiedy towarzyszała jej kontrowersja. Pizza hawajska, znana z połączenia ananasa i szynki, powstała w latach 60. XX wieku. Ta kombinacja smaków spotkała się jednak z mieszaniem reakcjami. Niektórzy uważali, że owoce na pizzy są nieodpowiednie, podczas gdy inni pokochali tę oryginalną kompozycję. Twórca tego …
Read more "Pizza hawajska - klasyczne połączenie ananasa i szynki"
Przygotowanie pizzy -wskazowki Ciasto na pizzę może przygotować na 3 dni wcześniej. Owiń każdą kulkę ciasta oddzielnie w folię i schłódź. Teraz rozpakuj i pozwól odpocząć ciastu w temperaturze pokojowej na stolnicy lekko posypanej mąką, zasłoń folią, na 2-3 godziny przed uformowaniem. W ciągu ostatniej godziny odpoczynku ciasta, pamiętaj o przygotowaniu piekarniku. Jeśli korzystasz z …
Najpierw podgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza. Wyciśnij sok z połówki cytryny w misce z wodą. Skorzystaj z ząbkowanego noża, by usunąć zewnętrzne liście z karczocha do zostawienia serca. Przytnij 7,5 cm od góry. Przytnij łodygi i następnie usuń twardą warstwę zewnętrzną obieraczką do warzyw. Teraz zmniejsz o połowę karczochy wzdłuż i usuń dławik łyżką. …
Podgrzej 1/2 łyżki oleju w małym rondlu, na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i mieszaj, aż zmięknie, czyli przez około 5 minut. Dodaj teraz figi, Marsala i rozmaryn. Zwiększ ogień. Doprowadź do wrzenia. Dodaj następnie 1 szklankę wody. Zmniejsz ogień na średni-niski. Gotuj na wolnym ogniu, mieszaj często i dodaj wodę na łyżkę stołowej, jeśli będzie …
Pizza margherita Upewnij się, że przecedziłeś pomidory przed polaniem nimi pizzy. Pamiętaj, że jeśli tego nie zrobisz, dodatkowy płyn może doprowadzić do rozmokłej skorupy. Najpierw podgrzej bojler ze stojakiem w górnym położeniu; umieść arkusz folii na stelażu, aby poniżej w ogóle nie kapało. Przenieś następnie ciasto na blachę lub kamień do pizzy. Teraz rozsmaruj pomidory …
Pizza Bianca ze scamorzą i pokruszonym korzeniem selera Czas przygotowania tej pysznej potrawy zajmuje 20 minut, zaś łączny czas przyrządzania to 40 minut. Najpierw umieść stojak w dolnej jednej trzeciej pieca, wstępnie podgrzewając go do 260 stopni Celsjusza. Następnie wrzuć seler i 1 łyżkę oleju do miski. Dopraw solą koszerną i pieprzem. Odłóż na bok. …
Read more "Pizza Bianca ze scamorzą i pokruszonym korzeniem selera"
Najpierw ubij drożdże, cukier i 3/4 szklanki ciepłej wody do małej miski do zmieszania. Poczekaj, aż drożdże się spienią i cukier się rozpuści, czyli około 5 minut. Połącz teraz mąkę, ciasto, sól i 1 szklankę mąki do dużej miski. Wymieszaj mieszaninę drożdży drewnianą łyżką i pracuj, aż ciasto stanie się kudłatą piłką. Wyłóż następnie ciasto …
Kiedy ciasto jest gotowe do pieczenia, możesz zwiększyć temperaturę na piecu. Posyp skórkę pizzy lub bez ramki (lub odwrócone ramki) blasze, lekko posypanej mąką. Umieść dysk ciasta na przygotowanej skórce i na górze pożądane dodatki. Wykonuj małe i szybkie ruchy do przodu i do tyłu, przesuń skórki na pizzę z kamienia do pizzy na gorąco. …
Do przygotowania tych pysznych podpłomyków dla czterech osób, będziesz potrzebował następujących składników: 1 1/2 łyżki oleju utwardzonego drobno posiekanymi czarnymi oliwkami; 1/4 szklanki plus 2 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia; 450 gramów gotowego ciasta do pizzy; 1/2 ząbka czosnku; 1 główki sałaty raddichio, rozdartej na kawałki 5 cm (około 10 filiżanek); soli …