Do przygotowania tych pysznych podpłomyków dla czterech osób, będziesz potrzebował następujących składników: 1 1/2 łyżki oleju utwardzonego drobno posiekanymi czarnymi oliwkami; 1/4 szklanki plus 2 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia; 450 gramów gotowego ciasta do pizzy; 1/2 ząbka czosnku; 1 główki sałaty raddichio, rozdartej na kawałki 5 cm (około 10 filiżanek); soli koszernej i świeżo zmielonego pieprzu; 226 gramów burrata lub świeżej mozzarelli, w plasterkach; 1 kwaśnego, ostrego jabłka (takiego jak Pink Lady czy Gali), pokrojonego w poprzek w cienkie plasterki; 1/4 szklanki świeżych liści mięty; 1 łyżki białego octu winnego oraz kruchej soli morskiej.
Zobacz stronę autora: układ centralnego smarowania